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北海道 開き生さんま 1180円  

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10切れ入っておりました~皮がピカピカ眩しいくらい
開きって便利ですね~すぐにそのまま使えちゃうもん。

こちらは蒲焼にしていただきました~ご飯に合うもん。
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熱したフライパンにさんまをのっけると、身がキュウ~~っと締まって…
なんかその姿がいじらしかったわ

照り照りのおいしい蒲焼になりました。
身がふっくらしていて、さすが生開きです。
おいしかった~。

さんまは塩焼きがやっぱりおいしいけど、この開きは調理するにはとても便利です。
色々使えそうなので、この秋もう1度ぐらい買いたいなぁと思ってます。
それまでほかのレシピ研究しよっと。
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category: 生鮮・シーフード類

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